Dr. Steinberger Savanyúkáposztalé (BIO) 750ml

Biológiai termesztésű kalóriaszegény fehér káposztából készül, így fogyasztása szénhidrátszegény étrendnél is megengedett.

Kedvezően hat a bélflórára, kíméletesen elősegíti az emésztést. Fogyókúrához, méregtelenítéshez, lékúrához is ajánlott. A savanyú káposzta a savanyítás során megőrzi a magas C-vitamin tartalmát, így az év bármely szakaszában remek vitaminforrás lehet. A káposzta (összes "rokonával" együtt!) nagyon gazdag vitaminokban, különösen C-vitaminban (100 g káposztában 40 mg C-vitamin van), de K- és B1-, valamint E-vitaminban is.

A zöld levelekben sok béta-karotin van, amely antioxidáns, és segíti a látást is. Gazdag élelmi rostokban, az ásványi anyagok közül pedig a kalcium mennyisége kiemelkedő és a vasé is jelentős. A káposztában lévő, csípős ízű mustárolaj antibakteriális hatású, tulajdonképpen természetes antibiotikumnak tekinthető. Tiocianátot is tartalmaz, amely gyomorfekély esetében jótékony hatású. A kalóriaszegény étrendre szorulóknak jó hír, hogy értékes összetevői mellett száz grammjában csupán 31, a savanyú káposztában pedig még ennél is kevesebb, mindössze 20 kalória van, miközben az ajánlott napi rostbevitel egytizedét fedezi ez a mennyiség.

...

...